Выращивание бройлеров

Бройлеров в основном выращивают для увеличения количества мяса и повышения продуктивности в течение нескольких десятилетий. Пятьдесят лет назад на выращивание бройлера весом около 2 кг уходило более 12 недель. Благодаря достижениям в области генетической селекции и состава корма бройлеров весом более 2 кг теперь можно выращивать за 6-7 недель.

Прогресс в генетике и кормах в процессе выращивания бройлеров чрезвычайно важен для эффективности производства мяса; однако полная реализация генетического потенциала бройлеров невозможна без создания и поддержания соответствующих условий в бройлерном помещении. Современные линии для быстрого роста бройлеров во многом зависят от подходящих условий. Поэтому для строительства бройлерных птичников используют деревянные и стальные балки и опоры. Балки выдерживают вес крыши, поэтому нет лишних конструкций, усложняющих уход и уборку бройлерного птичника. Пол преимущественно грунтовый с покрытием.

Вентиляция является важным элементом бройлерного птичника, обеспечивающим подачу свежего воздуха и удаляющим избыточное тепло, влагу и нежелательные газы из бройлерного птичника. Типичная система вентиляции состоит из вентиляторов, воздухозаборников и систем охлаждения. В холодную погоду система вентиляции минимизирует потери тепла. Использование натяжных потолков также улучшает систему вентиляции и снижает затраты на отопление, одновременно выполняя функцию пароизоляции. Кроме того, подвесные потолки позволяют установить теплоизоляцию, чтобы уменьшить избыточное тепло в жаркую погоду и теплопотери в холодную. Также рекомендуется утепление стен. Сплошные боковые стенки также обеспечивают лучшую изоляцию.

Поддержание соответствующей температуры является ключевым фактором в выращивании бройлеров. Система обогрева очень важна, потому что цыплята не могут поддерживать температуру тела до 14 дней. Температуру пола следует поддерживать примерно на уровне 32°C с минимальными отклонениями.

Поскольку горячий воздух легче холодного, он поднимается к потолку. Поэтому для смешивания теплого и холодного воздуха часто используют циркуляционный вентилятор. Также можно использовать лопастной вентилятор. Важно избегать сквозняков. Практически во всех современных системах используются электронные регуляторы, которые позволяют поддерживать температуру в пределах пяти градусов от требуемой относительно температуры наружного воздуха. Это создает комфортные условия для птиц, не давая им расходовать энергию на обогрев и охлаждение. Поэтому для поддержания постоянной температуры необходимы системы отопления, вентиляции и охлаждения.

Современные контроллеры могут контролировать температуру в шести и более точках птичника. Если температура колеблется, контроллер может активировать вентиляторы по мере необходимости. Некоторые контроллеры могут даже удаленно контролировать птицу. Система сигнализации является важным элементом, так как она сразу включает сирену и позволяет своевременно обнаруживать и исправлять ошибки в птичнике. Все эти составляющие крайне важны для обеспечения эффективной работы птичника.